【旅奇傳媒/編輯部報導】坐落於富國島麗晶酒店核心區域的「Bar Jade 」，推出最新的調酒與感官工藝：「The Spirit of Gemstones」，以珍貴寶石的神秘感和象徵意義為靈感，精心調製的雞尾酒系列。這不僅是一份菜單，更是一部以十個章節敘述的故事，十種如寶石般璀璨的雞尾酒，每一款都蘊含著獨特的故事、技術和情感共鳴。以蛻變與時間為題，透過「Awaken」、「Ember」和「Stillness」三大元素篇章展開，巧妙呼應大自然與人類精神的韻律律動。每一組的雞尾酒引領味覺穿越能量與情緒的流轉，從清新振奮的開篇，到濃烈複雜的展開，最終歸於寧靜沉醉的終章。由調酒師 Le Ngoc An 匠心打造，全球知名的雞尾酒技藝與越南本地風味之間取得了獨特的平衡。Le Ngoc An 認為雞尾酒從來不只是一種飲料，而是凝結時光的藝術瞬間－香氣、味道與情感在此交會。▲Agate 是含草本成分的飲料，注入了30種獨特的植物精華。【※ 禁止酒駕；安全誠無價，酒後找代駕。】 圖：富國島麗晶酒店／提供▲Malachite，以層次分明的黃瓜糖漿、羅勒泡沫與澄清柑橘，帶出既熟悉又驚喜的風味。【※ 禁止酒駕；飲酒過量，害人害己。】 圖：富國島麗晶酒店／提供第一章是「Awaken」，不僅提供清爽體驗，更是一場喚醒感官與思維的生命邀約。這組調酒特別適合好奇心旺盛、靈感澎湃、尋求輕鬆開始的人。旅程先由 Agate 開始，這是一種含草本成分的飲料，由 Sous-vide Green Chartreuse 調製而成，其中注入了 30 種獨特的植物精華，經濾紙濾去除雜質，淬煉出充滿草本氣息、乾冽而優雅的飲料。當對話漸入佳境時，Emerald 繼而以斑蘭葉洗滌的蘭姆酒和榛子，在湯力汽水的提振下，帶來清新的熱帶迴響。Malachite 則以層次分明的黃瓜糖漿、羅勒泡沫與澄清柑橘，帶出既熟悉又驚喜的風味，宛如越南花園盛開時的細語呢喃。壓軸之作 Beryl 為空氣注入烘烤花卉的優雅氣息，非常適合喜歡細膩、優雅和清澈質感雞尾酒的賓客。▲Rutile，以煙燻方式登場，龍舌蘭 和 Ardbeg 威士忌交織著龍舌蘭蜜糖的甘醇和閃爍的煙燻泡泡。【※ 禁止酒駕；安全誠無價，酒後找代駕。】 圖：富國島麗晶酒店／提供由初邂逅至更深層次的接觸，本系列隨即進入第二章「Ember」，這是一個為深度連結、沉思與微妙悸動而生的篇章。Rutile 以煙燻方式登場，龍舌蘭 和 Ardbeg 威士忌交織著龍舌蘭蜜糖的甘醇和閃爍的煙燻泡泡，引發話題。Coral 則混合了煙肉伏特加、澄清蕃茄汁、手工辣椒油和海鹽，帶有鮮味，同時喚起味覺記憶又迸發大膽新意，引起美食家和冒險家的共鳴。隨著夜幕降臨，Brown Jasper 提供令人舒適的氛圍，越式咖啡泡沫輕覆在白可可和雪樹伏特加上，成為長夜漫談、靜思或親密時刻的完美伴侶。▲Jade，混合了白可可、Manotsuru 純米清酒乾釀以及細膩的抹茶椰子泡沫，提供奶油般綿密的複雜口感。【※ 禁止酒駕；未滿十八歲禁止飲酒。】 圖：富國島麗晶酒店／提供當夜色召喚寧靜時，第三章「Stillness」如液體般輕柔吐息，靜候品鑑。此篇章專為追求沉靜、優雅和內省的賓客而設。與酒吧同名的 Jade，混合了白可可、Manotsuru 純米清酒乾釀以及細膩的抹茶椰子泡沫，提供奶油般綿密的複雜口感與精緻的鮮味靈魂。Heliodor 則以手工浸漬香蕉 Flor De Cana 蘭姆酒、接骨木花增添亮度，最適合在夜幕低垂或沉醉於海畔餘暉的賓客。最後之作，Zircon堪稱平衡藝術的極致呈現－添加，由坦奎利金酒、乾香艾酒和君度橙酒，點綴金巴利的微苦餘韻混合調製而成。這杯雞尾酒訴說著溫柔的自信，空杯之後仍回味無窮。這十款雞尾酒系列的核心，蘊藏著經典調酒與創新精神之間的深刻對話。餐飲經理 Vaibhav Karnwal 強調：「每款雞尾酒都植根於蘊含文化或自然元素的故事，再以前瞻性的調酒技術重新詮釋。」他在加入富國麗晶酒店前，曾於馬爾代夫、塞舌爾群島和黑山等印度洋頂級度假勝地工作積累奢華酒店款待經驗。從寶石的象徵意義和在地傳統中汲取靈感，諸如斑蘭葉、越南咖啡、香茅與抹茶等素材, 透過澄清、脂肪洗滌和真空低溫發酵等現代技術昇華蛻變。不僅僅是味道，視覺和口感體的驗更是核心。他指出：「我們運用可食用的飾品，例如綠色可食用米紙、蔬菜魚子醬或泡沫灌注等技術，創造出互動性強、近乎冥想式的品飲體驗。」從玻璃器皿到色彩搭配的每個細節，皆經過精心設計－不僅為了愉悅感官，更為了呼應每塊寶石蘊含的情緒特質，無論是沉穩、覺醒還是冥思。富國島麗晶酒店誠邀賓客蒞臨「Bar Jade」，在天鵝絨的質感、燭光點綴的大理石和精心策劃的音樂旋律中，品鑑「A Sip of Gemstone」。無論是作為晚餐的優雅序曲或是夜晚的終點，皆營造出令人沉浸的瞬間－讓賓客暫停步履、盡情沉醉，踏上跨越感官的奇幻旅程。【禁止酒駕；飲酒過量，有害（礙）健康。未滿十八歲禁止飲酒】
【旅奇傳媒/編輯部報導】今年中秋節想好給親朋好友的佳節禮盒了嗎？中秋烤肉調味醬準備好了嗎？「高雄觀光圈」都幫您裝箱了！ 交通部觀光署茂林國家風景區管理處（簡稱茂管處）整合高雄市38區及屏北三原鄉觀光產業資源，全新推出「月月好禮」節慶禮盒，繼7月推出以七夕情人節為主題的「甜蜜蜜行李箱禮包」，迎接將要到來的中秋節，特別與觀光圈業者合作兩款精心設計的「月光行囊」／「溫潤鹹香派」與「香辣過癮派」，主打「鹹、香、辣」多重味蕾組合，陪您一起度過美好又美味的中秋佳節。▲「溫潤鹹香派」內容物包含裕賀牛牛肉鬆、志斌蒜蓉醬與禾畝農創芭樂芯茶，鹹香提味更好味。 圖：茂林國家風景區管理處／提供▲「香辣過癮派」內含隆正鵝油辣椒醬、志斌辣豆瓣醬與禾畝農創芭樂芯茶，辣得美味又健康。 圖：茂林國家風景區管理處／提供本次「月光行囊」內容物跳脫中秋月餅框架，精選「高雄觀光圈」業者鹹食與醬料類產品，包含「溫潤鹹香派」 的裕賀牛牛肉鬆、志斌蒜蓉醬，牛肉鬆嚴選紐西蘭放牧牛肉細火慢炒鹹而不膩，蒜蓉醬蒜香而不嗆，特別適合喜歡鹹食提味的朋友；如果是不吃牛或喜愛辣味的民眾，則可選擇「香辣過癮派」 的隆正鵝油辣椒醬、志斌辣豆瓣醬，鵝油香氣濃郁，辣香迷人，手工發酵豆瓣醬豆香與香辣味兼具，絕對過癮滿足。兩款禮盒既可做為中秋烤肉佐料，展現不同中秋風味，也是家中料理好幫手，同時禮盒皆附上回甘解膩的芭樂芯茶，更符合現代飲食習慣與需求，也讓中秋禮盒有不一樣的選擇。茂管處鄭偉宏代理處長表示，「高雄觀光圈」會員業者眾多，特別在餐飲伴手禮方面表現非常豐富，也有觀光工廠、結合特色體驗的業者，例如臺灣唯一牛肉主題觀光工廠「裕賀牛觀光工廠」，讓豆瓣醬成為親子體驗與岡山在地故事的「志斌豆瓣醬故事館」等，期望藉由特色節慶禮盒，讓更多民眾認識在地優質產品與商家，吸引遊客前來一遊。▲「月光行囊」預購前50名加碼再贈高雄茶禮盒或咖啡禮盒（隨機不挑款）。 圖：茂林國家風景區管理處／提供另外，「月光行囊」特色禮盒也延續上一檔七夕情人節的行李箱設計，以14吋月光白行李箱取代一次性印刷紙盒，讓節慶禮盒外包裝能被更長久收藏並使用，將永續理念納入送禮中。「月光行囊」特色禮盒「溫潤鹹香派」與「香辣過癮派」行李箱禮包各限量100份，即日起於指定通路（https://www.kaohsiungtourism.com/）開放預購，售完為止，前50名加碼贈送高雄茶禮盒或咖啡禮盒（隨機不挑款），讓您的中秋好禮更有驚喜！如想獲得高雄觀光圈節慶禮盒及更多旅遊活動資訊，可追蹤茂管處「Fun心遊茂林(茂林國家風景區)」Facebook 臉書粉絲專頁 ，或至「高雄觀光圈」官方網站，瞭解更多觀光圈推薦伴手禮及旅遊行程。
【旅奇傳媒/編輯部報導】一年一度的七夕情人節將於08/29浪漫登場，全台多家飯店同步推出結合景觀、美饌與專屬活動的精緻企劃，從花蓮異國水都的香檳巡航、台東高空星光饗宴、台中極致海陸料理，到高雄港都露天夜景與精品甜點，為戀人們打造專屬舞台，讓愛情在此延續與升溫。▲七夕限定，預訂兩大年度專案 「洄遊趣」、「2025年度秋旅住房專案」，並於08/29入住的旅客，皆可享有七夕專屬活動的寵愛禮遇。 圖：理想大地渡假飯店／提供花蓮理想大地渡假飯店｜水都香檳與愛心蛋糕的甜蜜儀式擁有浪漫運河美景的花蓮理想大地渡假飯店，今年七夕特別推出專屬限定活動。凡預訂「洄遊趣」或「2025年度秋旅住房專案」並於08/29入住，即可享有兩大專屬禮遇： 1.七夕專屬遊艇香檳巡航（15:30-16:30） 與情人搭乘專屬遊艇，穿梭於應許運河之間，兩岸歐風建築與綠蔭交織成畫，舉杯香檳相慶，彷彿置身威尼斯或南歐小鎮，感受沁人心脾的浪漫氛圍。 2.甜點主廚愛心蛋糕客房直送 夜幕降臨，由甜點主廚陳天義精心打造的七夕愛心蛋糕，伴隨專人送抵房內。日式戚風蛋糕內餡融合香堤蘋果奶霜與低糖鮮奶油，外層以白巧克力愛心與新鮮藍莓點綴，絲滑細膩，如戀人低語般溫柔。「洄遊趣」專案一泊四食9,900元起（二人），含主題半日遊與秘境單車旅程；「2025年度秋旅」專案一泊一食7,200元起（二人），含早餐與接駁服務。 專案詳情：https://trom.pse.is/822ygc▲台東桂田喜來登酒店推出七夕情人節限定套餐，以龍蝦、牛排等頂級食材搭配香檳與精緻甜點，為戀人打造視覺與味覺的浪漫饗宴。 圖：台東桂田喜來登酒店／提供台東桂田喜來登酒店｜高空星海下的浪漫告白台東桂田喜來登推出「七夕情人節・高空浪漫饗宴」與「七夕限定浪漫住房專案」，將星光、夜景與精緻美饌完美結合。 高空浪漫饗宴（每套NT$3,344+10%） 08/29晚間，漫吧餐廳將龍蝦、鴨胸、牛小排與草莓甜品化作愛情的味覺篇章，在香檳氣泡與燭光搖曳間，讓佳節氛圍愈加溫柔動人。限定浪漫住房專案（08/29入住）以奢華子爵套房搭配浪漫房內佈置、情人花束、甜品禮盒與紅酒，並附漫吧雙人情人節套餐與阿力海百匯早餐，讓甜蜜從夜晚延續至晨曦。 線上預訂：https://trom.pse.is/822yk6▲極炙牛排館推出七夕情人節限定套餐，精選頂級海陸食材與創意甜點，搭配高樓層窗外城市景致，為戀人打造視覺與味覺的浪漫饗宴。 圖：台中日月千禧酒店／提供台中日月千禧酒店｜極炙牛排館的味蕾戀曲位於24樓的「極炙牛排館」將於08/29午、晚餐時段推出七夕限定套餐（每人3,380元+10%至4,280元+10%），精選A5和牛菲力、美國極佳級肋眼牛排、加拿大活龍蝦等頂級食材，並以法式奶油香煎真鯛、奧思迦魚子醬蟹肉塔等精緻料理交織海陸鮮香。甜點「香草覆盆子甜品」以鑽石造型呼應愛情主題，更可加購情人節特調 “The Rose”，以花果香氣增添浪漫。專案詳情：https://trom.pse.is/822y8u高雄英迪格酒店｜港都夜色中的粉紅告白Pier No.1 高空酒吧推出「情人節限定套餐」（雙人1,580元+10%），並攜手高雄精品甜點品牌 Raw Stone 呈獻節慶限定甜點《仲夏莓果》。套餐內容包括美國 Choice 老饕牛排、香煎櫻桃鴨胸、海大蝦、北海道干貝、義式烤時蔬及兩杯粉紅特調； 08 /29當日晚間用餐加贈甜點《仲夏莓果》選用澳洲乳酪與法國鮮奶油，搭配多種莓果與紫蘇醬，層次豐富、酸甜交織。270度港都夜景下，與摯愛共享多感官的浪漫饗宴。 訂位連結：https://trom.pse.is/822z42
【旅奇傳媒/編輯部整理】中秋佳節將至，各大飯店以獨特風格與精緻手藝推出中秋限定禮盒，從在地食材到文化設計，從傳統廣式到創意桃山、蘇式與西點融合，滿足不同世代的味蕾與送禮需求。花蓮理想大地主打花蓮在地風味的甜點組合，凱撒飯店連鎖跨越中西日式風味，桂田酒店以懷舊情懷承載家的溫度，台南大員皇冠假日酒店融入安平劍獅文化，尊爵天際大飯店則以蘇式與蛋黃酥雙禮盒傳遞秋節氛圍。今年中秋，用一份好禮，傳遞最真摯的祝福。花蓮理想大地渡假飯店理想大地推出中秋限定【拾秋・理饗】禮盒，秉持「嚴選手作ｘ花蓮在地ｘ秋意禮讚」精神，精選四款人氣點心：榮獲國際獎肯定的「西班牙達克餅」、傳統酥香與烏豆沙交融的「理想蛋黃酥」、蜜漬文旦搭配鳳林花生的「柚香花生」與經典「南棗核桃」。每盒980元，即日起至08/31預購享85折，10盒以上免運，將花蓮土地的滋味與節慶溫度一併封存。預訂詳情：https://traveler25.pse.is/7zkle4凱撒飯店連鎖凱撒飯店連鎖推出【雅月澄心】與【芯月雲兔】雙禮盒，並由台北新板希爾頓獨賣【皓月相伴】禮盒，融合中式廣式、日式桃山與西式手工點心。「雅月澄心」以摩卡慕斯色結合木蘭花與映月意象，內含蓮蓉蛋黃、烏豆沙松子蛋黃及巧克力鑽石餅等；「芯月雲兔」以玉兔窗花設計，搭配奶黃流芯桃山與手工點心；「皓月相伴」則含廣式、桃山月餅與 JING TEA茶包。售價880至1,280元，早鳥最低82折起，企業訂購另享優惠。預訂詳情：https://traveler25.pse.is/7zkp9j▲凱撒飯店連鎖「雅月澄心禮盒」，盒身設計以2025年 PANTONE 年度代表色「摩卡慕斯」為概念，打造內斂優雅的視覺風格。 圖：凱撒飯店連鎖／提供桂田酒店桂田酒店以懷舊菜櫥設計推出【卡桑的起家櫥】中秋禮盒，承載家的溫度與團圓情感。內含四款桃山餅皮創意月餅（青檸碧螺春、金月奶黃流芯、日式梅酒等）與茶包，並附七巧板益智遊戲，讓團聚多一份樂趣。售價1,680元，09/05前預購享95折，大量訂購另有優惠，單筆訂購6盒以上享本島免運，是將情感封存於禮盒的暖心之選。預訂詳情：台南桂田酒店 https://traveler25.pse.is/7zkmca、台東桂田喜來登酒店 https://traveler25.pse.is/7zkn2q▲桂田酒店溫暖獻禮《卡桑の起家櫥》中秋典藏禮盒。 圖：桂田酒店／提供台南大員皇冠假日酒店 以安平劍獅文化為靈感，台南大員皇冠假日酒店推出【歲煦成圓・祥獅納月】禮盒，象徵驅邪守護與團圓吉祥。外盒採再生紙，融合劍獅浮雕與「拔劍開盒」設計，兼具環保與儀式感。內含菠蘿蛋黃酥、奶黃流心、芝麻流心三款月餅與蜜香紅茶、柚香金萱兩款台灣茶。售價1,788元，08/15前預購享85折，大宗訂購可低至7折，滿20盒免運。預訂詳情：https://traveler25.pse.is/7zknhr▲【歲煦成圓・祥獅納月】兼具風味與誠意。 圖：台南大員皇冠假日酒店／提供尊爵天際大飯店尊爵天際大飯店由五星級廖文煥主廚打造兩款中秋禮盒：【御品蘇式月餅禮盒】以古法製作，內含棗泥皇酥、桂花豆沙、養生福圓與南洋咖哩，香酥皮搭配豐富內餡；【臻品蛋黃酥禮盒】則以天然食材製成栗子紅豆、芋頭奶香、棗泥核桃三款蛋黃酥，香醇不膩。御品8入1,320元，臻品9入900元，09/15前買五送一，50盒以上加贈洪易彩繪紀念酒。預訂詳情：https://traveler25.pse.is/7zknwd▲由尊爵天際大飯店烘焙團隊及五星級飯店烘焙師傅廖文煥主廚精心研發特製品月中秋【御品蘇式月餅禮盒】。 圖：尊爵天際大飯店／提供
【旅奇傳媒/編輯部報導】父親節將至，飯店業者紛紛推出結合質感住宿、品牌聯名與精緻餐飲的專屬專案，用創意與溫度獻上對爸爸的感謝與敬意。從台北到高雄，各地飯店以不同主題設計父親節體驗，無論是微醺散策、紳士假期或南洋風味盛宴，都為闔家團圓增添儀式感。台北凱達大飯店 × 日造酒妝 微醺旅宿體驗深度再升級台北凱達大飯店與台灣梅酒品牌「日造酒妝」合作，自08/01-09/30推出「醇厚日造．品味凱達」住房專案，雙人房每晚2,588元起，入住即贈人氣「茶王梅酒」乙瓶，並可抽價值2,880元的限量梅酒禮盒與高鐵免費乘車券。凡8-9月透過官網訂房，還可免費參加「微醺萬華」導覽行程，漫遊老城街區，感受歷史與酒香交織的城市風貌。▲凱達住房專案贈「鳳鳴果香柚子梅酒禮盒」，柚香梅韻交織，清爽甘醇，共享微醺時光。【禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒】 圖：台北凱達大飯店／提供茶王梅酒以台灣小農契作青梅與高山茶葉釀製，榮獲比利時 ITQ| 國際風味評鑑金牌獎章，口感層次豐富。旅客不僅可享美酒入房，更能依個人口味調製「爸爸的味道」。凡入住者還可抽得與故宮聯名設計的「鳳鳴果香柚子梅酒禮盒」，將文化與風味融為一體。此外，即日起至9月底推出「憑機票‧饗優惠」，出示2025年7至9月間任一段國內外登機證，於週一至週四至家宴中餐廳用餐，即可享單點小吃85折優惠（另收10%服務費）。瀚寓酒店 × 林果良品 讓爸爸穿得有型 吃得有味瀚寓酒店與台灣手工皮鞋品牌「林果良品」攜手，推出紳士住房專案，為父親節注入質感生活哲學。即日起至10/31止，「紳士禮遇」專案入住指定房型一晚，即贈市價999元的「鞋下風景男襪禮盒」；選擇「步履風景」專案並連住兩晚，則贈送價值1,980元的真皮室內拖鞋禮盒，並享有7折加購優惠，實用又體面。▲選擇瀚寓酒店「紳士禮遇」專案，入住指定房型一晚，即贈「鞋下風景紳士襪4入禮盒」，為穿搭注入個性細節。 圖：林果良品／提供餐飲部分，館內中餐廳「弈夢紅樓」於08/01-08/11推出「爸氣尊饗」專案，設有四人套餐與八人桌宴，價格分別為5,888元與18,800元（皆加10%）。07/31前已完成訂席並預付訂金，再享紅酒早鳥禮遇。菜色主打蒜香脆皮雞、古法冬香鮮魚、小卷米粉湯等招牌佳餚，在節日氛圍中共享家的滋味。高雄洲際酒店 用蛋糕與南洋風味道出父愛深情高雄洲際酒店則從烘焙與南洋料理出發，推出多重父親節限定饗宴。Delicatesse 高雄洲際烘焙坊精心設計「茉莉香檸蘋果慕斯」蛋糕，融合法式炒蘋果、茉莉茶凍與布蕾內餡，層層堆疊出父愛的溫柔與堅毅。▲高雄洲際烘焙坊 Delicatesse 父親節限定蛋糕「茉莉香檸蘋果慕斯」。 圖：高雄洲際酒店／提供餐飲方面，HAWKER 好客南洋餐廳於08/08-08/10限時推出「南洋街頭風味半自助晚餐」，三道主餐任選，加上沙嗲、叻沙麵、海南雞等自助美食，每位NT$1,880+10%。父親本人用餐可享專屬優惠價990元+10%，另有85折早鳥預訂優惠。08/08當天，SEEDS 大地義式餐廳更推出奢華自助晚宴，爸爸專享5折禮遇，邀您以美食感謝無聲付出的父愛。※ 禁止酒駕；安全誠無價，酒後找代駕。
【旅奇傳媒/編輯部報導】PASTA & CO. 攜手 WEEKEND CHICKEN CLUB，只此一晚的夏日快閃活動来了！06/22 (日) 17:30-22:30，PASTA & CO. 的主廚暨創辦人 Timothy Lu，邀請來自 WEEKEND CHICKEN CLUB 的 Jeek 與 Chester 主廚，聯手打造一場味蕾跨界合作，玩出新火花！▲美味炸雞與手工義大利麵，讓夏日之夜帶來無限驚喜。 圖：PASTA & CO.／提供想像一下，當炸得金黃酥脆的炸雞，遇上創意十足的手工義大利麵，台味與異國香氣在盤中交會，將呈現什麼驚喜！而這些台灣在地的味道故事，將用來自紐約的能量重現，搭配滿滿 chill vibe 和各式飲品，勢必讓這晚難忘又上頭。▲WEEKEND CHICKEN BEER【※禁止酒駕；未滿十八歲禁止飲酒。】。 圖：PASTA & CO.／提供▲WAVE DRINK【※ 禁止酒駕；酒後不開車，安全有保障。】。 圖：PASTA & CO.／提供週末風味夜：一晚限定・兩組廚房・三位主廚・只此一夜的好滋味當晚餐廳將暫停正常營業，舉辦這場完整夏日晚宴，現場有音樂、有美酒，也有主廚們的親手招待－食物不只是食物，而是記憶、創意和人情味的交織。這一晚，我們不談 fine dining，也不是快閃潮牌，而是好好吃飯、好好相聚。▲活動整晚將供應無限量招牌炸雞。 圖：PASTA & CO.／提供◎ 菜單亮點搶先看：・WEEKEND 招牌炸雞／外皮酥脆、肉汁飽滿，淋上特製聯名醬汁（像是黑松露辣味蜂蜜芥末），香氣直衝腦門。・紅燒牛筋義式肉醬麵／義大利紅醬遇上台灣紅燒，一口下去，是番茄的酸香，也是牛筋的濃郁，還有香菜與辣椒酥收尾。・胡麻花椒寬扁麵／胡麻、花椒、小黃瓜、陳年巴薩米克醋，滑順與辛香並存，是溫柔也是挑逗。・起司炸飯糰（阿給風味）／靈感來自童年泡麵，外酥內軟，米香與肉香交融，還有拉絲莫札瑞拉藏在心裡。喝的部分也不馬虎：有葡萄酒、義大利冰釀啤酒、在地精釀，和餐點搭配得剛剛好。・購票：https://pastacotaiwan.com/product/weekend-soiree/【※ 禁止酒駕；安全誠無價，酒後找代駕。】
【旅奇傳媒/編輯部報導】盛夏時節，正是綠竹筍盛產的黃金期。綠竹筍肉質細嫩、口感清脆，是饕客們引頸期盼的夏季珍饈。為推廣台灣在地優質食材，台北凱達大飯店、JR東日本大飯店台北與台北天成大飯店分別推出主打綠竹筍的夏季限定料理活動，從川粵風味到江浙家常，主廚們以巧思與功夫，詮釋這道「仲夏綠寶石」的自然清甜，讓城市裡的食客也能品味最鮮當令的旬味饗宴。 ▲台北凱達大飯店家宴中餐廳推出「夏筍風味宴」，嚴選新北小農綠竹筍，融合川粵台料理風格，打造六道兼具創意與風味的夏季佳餚，鮮甜爽口、清新開胃。 圖：凱達大飯店／提供凱達飯店「家宴」：川粵台三風格交融 六道創意筍料理解暑又吸睛台北凱達大飯店家宴中餐廳今年再度攜手新北市政府農業局，即日起至07/31推出「嚐在地．夏筍風味宴」，精選新北小農直送的鮮嫩綠竹筍，由主廚團隊設計六道融合川、粵與台菜特色的創意料理。每道菜300元起（另加10%服務費），口感多層次、色香味俱佳，成為夏日聚餐首選。菜色從涼拌、乾鍋、湯品到港式點心應有盡有，如「冰山鮮筍壺底油」麻香開胃、「奶香避風塘嫩綠竹」外酥內嫩、蒜香濃郁、「花椒乾鍋鮮筍雞」麻辣帶勁又下飯；另有「筍衣水煮鮮牛肉」、「松坂綠竹腸粉」與「客庄老菜圃鮮筍燉雞湯」，道道展現竹筍的多元風貌，鮮香開胃，消暑無比。▲凱華樓綠竹筍季推出「紅蟳竹筍霸王粥」，選用整隻紅蟳搭配綠竹筍，結合干貝、蛤蠣、小卷、龍膽石斑等，筍香與蟹黃與米粒綿密入味。 圖：JR東日本大飯店台北／提供JR東日本飯店「凱華樓」：名廚領軍演繹筍香盛宴 山珍海味巧融合JR東日本大飯店台北 B1「凱華樓中華料理」由擁有逾40年經驗的中華名廚楊德興主廚坐鎮，即日起至08/31推出「綠竹筍主題季節料理」。楊主廚擅長川、粵、京派融合風味，講究火候與食材本味，此次以綠竹筍搭配海陸珍味，推出一系列精緻創新菜色。主打料理「紅蟳竹筍霸王粥」選用紅蟳、龍膽石斑、小卷與干貝慢熬成粥，蟹黃濃郁、筍香入米，滋味層層堆疊；「焗烤龍蝦綠竹筍」以中西合璧手法，結合龍蝦、筍片、培根與起司焗烤，香酥濃郁；「日本和牛竹筍炒飯」則以和牛油香與脆筍快炒，香氣四溢。此外還有「綠竹筍煎糕」、「綠竹筍花枝丸」與「松茸竹筍燉烏雞」等點心與湯品，從煎炸到燉補皆展現細膩工藝，適合商務宴請或家庭聚餐，體現尊榮與品味。▲台北天成大飯店翠庭中餐廳，推出鮮筍料理，由天成飯店集團行政總主廚王書年帶領主廚團隊獻藝，包含濃郁鹹香的砂鍋醃鮮湯、清甜爽口的老鹹菜㸆筍，以及香嫩腴滑的綠竹筍紅燒肉。 圖：台北天成大飯店／提供天成飯店「翠庭」：江浙手法詮釋經典滋味 會員獨享夏日小確幸台北天成大飯店旗下翠庭中餐廳則於06/25-07/27推出「夏日鮮筍料理」，嚴選台北市農會優質綠竹筍，由行政總主廚王書年帶領團隊，以江浙經典料理手法展現綠竹筍的溫潤與層次。主廚推薦「砂鍋醃篤鮮」以綠竹筍、扁尖筍、百頁與五花肉細火慢燉2小時，湯頭濃厚，風味醇厚；「老鹹菜㸆筍」則是將筍段與老鹹菜拌煮，鹹香入味、帶有回甘；「綠竹筍紅燒肉」以慢火紅燒1.5小時，五花肉油潤香濃，筍肉吸飽醬汁，香氣撲鼻。活動期間凡加入 Cosmos CLUB 會員，即享小菜、甜湯或免茶資三選一優惠，打造賓至如歸的餐飲體驗。三大飯店分別以川粵融合的巧思、中華料理的工藝、江浙風味的溫潤詮釋綠竹筍的天然滋味，從鮮粥、紅燒、焗烤到經典燉湯，道道以當令竹筍為靈魂主角，展現夏日限定的鮮活饗宴。今夏不妨與味蕾一同旅行，啟程一場產地直送的「筍」味之旅。
【旅奇傳媒/編輯部報導】延續去年兩場地方特色美食季「馬祖淡菜美食節」與「見花蓮 花蓮見」推廣在地食材的熱烈迴響，福容大飯店今年夏季再度深耕地方，支持在地食材，推出夏季限定料理－「澎嶼宴」海鮮桶。由行政總主廚親赴澎湖漁港嚴選來自海島的鮮甜海味，搭配福容秘製干貝 XO 醬，以澎湖盛夏的湛藍與鹹香為靈感，打造出視覺與味覺雙重享受的島嶼盛宴。▲「澎嶼宴」料理展現對地方食材的支持，更成功讓觀光與美食產業攜手並進。 圖：福容大飯店／提供在澎嶼宴推廣記者會上，澎湖縣縣長陳光復表示：「澎湖除了海鮮，還有豐富的人文自然歷史底蘊，我們非常感謝福容大飯店支持澎湖漁業與在地產業，這不只是美食的推廣，更是對澎湖海洋資源的肯定。希望透過這道海鮮桶，讓全台消費者都能品味來自澎湖的純粹滋味。」▲行政主廚蔡長庚與澎湖縣縣長陳光復邀大家來福容品嚐海島盛宴 。 圖：福容大飯店／提供同場出席的台灣旅遊交流協會主委賴瑟珍也給予高度肯定：「福容大飯店結合澎湖在地資源推出『澎嶼宴』，不僅展現出對地方食材的支持，更成功讓觀光與美食產業攜手並進。我們期待透過這樣的合作，讓更多旅客看見台灣澎湖島嶼風味的魅力，進而帶動整體區域旅遊能量。」▲使用福容美食通用券三張，可兌換一桶「澎嶼宴」海鮮桶，加贈6瓶啤酒或福容紅酒乙瓶。 圖：福容大飯店／提供這款澎嶼宴海鮮桶分量驚人、氣勢十足，重磅鐵桶傾倒上桌，彷彿親臨漁港現撈上岸！龍蝦、扁蟹、旭蟹、冰卷、扇貝、劍蝦、墨魚花枝丸等豪華海味層層堆疊，猶如海浪洶湧而至，霸氣滿盤、鮮度爆棚。搭配以干貝、蒜蓉、紅蔥頭炒製而成的福容獨門XO醬，鹹香濃郁，完美襯托出海鮮的原汁原味，每一口都是大海的獻禮。「澎嶼宴」海鮮桶將於2025/06/21~08/20限時登場，全台九間福容分店同步上市，包含台北一館、漁碼店、福隆店、桃園機捷A8店、桃園店、麗寶福容店、高雄店、花蓮店與嘉義福容 voco 酒店。每桶六人份售價3,680元+10%，每日限量供應，預訂從速！現在加入福容家會員還可享更多獨享優惠：除了原有福容家會員折扣外，再送沁涼啤酒2瓶；憑福容美食通用券三張亦可兌換一桶海鮮桶，並加贈6瓶啤酒或福容紅酒乙瓶；預訂包廂再享88折，讓每場聚餐都盡顯儀式感。▲福容徠旅全新據點「福容徠旅澎湖」將於2025年8月正式試營運。 圖：福容大飯店／提供而福容徠旅全新據點「福容徠旅澎湖」將於2025年8月正式試營運。建築外觀取自郵輪造型，猶如一艘停泊於海天之間的巨輪，也將成為提供旅人體驗澎湖島嶼文化與美食的最佳基地。【禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒】
【旅奇傳媒/編輯部報導】由桃園市政府觀光旅遊局委託世界琴酒大賽冠軍釀酒師 Anne Scheffer（安薛佛）操刀打造的「角板梅琴酒」（Pyasan Plum-gin），在2025 年世界琴酒大賽（World Gin Awards）榮獲全球總決賽前五名，同時拿下瓶身設計金牌與酒標設計雙金牌，從全球上千件參賽作品中脫穎而出，成為亞洲最受矚目的琴酒代表，亦是桃園向國際展現文化創新力的重要成果。▲角板梅琴酒榮獲世界琴酒大賽全球總決賽前五名，同時拿下瓶身設計金牌與酒標設計雙金牌殊榮。【禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。】 圖：桃園市政府風景區管理處／提供在地風土結合世界工藝，創造台灣第一 這款酒名結合泰雅語「Pyasan」（意為角板山）與英文「Plum-gin」，象徵角板山即為梅子的原鄉。所使用的梅果來自角板山行館，名為思親梅，搭配復興區的桶柑與媽媽桃、龜山區大棟山的丹蔘等在地草本植物，歷經兩個月發酵與超過 30 道手工蒸餾工序精心釀製而成，其細緻香氣與豐富層次，展現桃園農產風味與釀酒工藝的極致融合。▲瓶身構圖取自角板山山脈地形輪廓，如水墨畫般層層疊疊交錯於玻璃瓶身，展現如霧似幻的山林意象。【禁止酒駕；未滿十八歲禁止飲酒】 圖：桃園市政府風景區管理處／提供國際評審讚賞風味層次，口感平衡有餘韻本次世界琴酒大賽評審給予「角板梅琴酒」高度評價，指出：「這款梅琴酒呈現內斂且含蓄的香氣，帶有濃郁酒體與甜潤草本氣息，並具有些許生命之水（eau de vie）的經典特質。口感展現出平衡的梅子風味，不過甜、不過酸，雖草本輪廓不強烈，但餘韻乾淨悠長，整體品飲體驗令人愉悅。」設計深藏在地美學，瓶標雙金彰顯國際水準設計靈感延續角板山的自然意象，釀酒師安薛佛邀請曾獲多項國際設計大獎的設計師江瑜倩聯手合作。瓶身構圖取自角板山山脈的地形輪廓，如水墨畫般層層疊疊交錯於玻璃瓶身，配合光影律動，展現如霧似幻的山林意象。整體視覺以淡金與山葉綠勾勒細節，融合東方詩意與當代美學風格。更特別的是，酒標上「角板」的中英文書寫，由桃園市觀光旅遊局邀請年輕書法家王鈺權以毛筆親筆題字，為整體設計注入文化靈魂，也體現對自然美感的敬意與執著，最終深獲國際評審肯定，雙雙榮獲酒標與瓶身金牌獎。用酒說故事，讓世界看見角板山桃園市政府觀光旅遊局代理局長王麗娟表示：「這不僅僅是一瓶琴酒，更是桃園風土文化與創新精神的結晶。角板山過去以梅花季活動聞名，每年花開時吸引大量遊客，但果實多半未被充分利用。在風景區管理處的用心推動下，從脆梅、氣泡酒等傳統伴手禮起步，我們更希望打造具有文化故事與高附加價值的長效商品，讓角板山不只在花季被看見，更成為全年皆有魅力的旅遊目的地。『角板梅琴酒』不僅榮耀桃園，也為台灣在國際舞台上寫下新頁。我們將持續以此為代表，推廣角板山及周邊地區的深度旅遊、泰雅文化與農產特色，強化在地觀光品牌，讓更多人透過味覺認識這片土地的故事。」市場尚未開放，敬請期待 目前「角板山梅琴酒」尚未於市面販售，後續觀旅局將積極評估合作通路與限量發行模式，期望讓更多民眾能親自品嚐這款來自桃園的國際級風味，並透過每一口酒，感受到角板山的風土、文化與溫度。【禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。】
【旅奇傳媒/編輯部報導】香港元祖級茶餐廳「檀島香港餐廳」歡慶來台8週年，因應「2025澎湖國際海上花火節」的盛會，攜手澎湖漁會合作，發表週年慶限定與夏季新菜色，直送如花火燦爛的美食饗宴，穿著粉紅色衣著用餐，現場即可免費獲得一杯價值百元的粉紅果漾！王品集團、星巴克也因夏季到來，推出季節性美食、飲品，一掃夏季的炙熱，開啟味蕾的酸甜新體驗。▲澎湖仙人掌汁入饌的期間限定「粉紅派對」粉嫩系美食。 圖：檀島香港餐廳／提供澎湖群島當地常見的野生仙人掌不僅能形成天然屏障，其紅紫色的果實更富含維生素，檀島香港餐廳看準這項天然食材的獨特風味，特別選用澎湖仙人掌汁入饌，打造期間限定「粉紅派對」的粉嫩系美食，共推出三款結合仙人掌元素的料理、飲品與甜點，邀請饕客一同品味島嶼風情與夢幻視覺的雙重享受。創意主餐「海派花火炒飯」選用仙人掌汁為米飯染上粉嫩色澤，炒飯中更加入鮮甜魚卵、彈牙蝦仁與小卷等海味食材，口感豐富、滋味鮮美。清爽解膩的「粉紅果漾」飲品，巧妙融合仙人掌原汁與鳳梨、水梨、蔓越莓等多層次果香酸甜，頂端再以鳳梨片與薄荷葉精緻點綴，沁涼消暑。甜點「掌心朵朵」則將閃電泡芙的內餡與外殼創意重構，於甜點杯中種出一顆可愛的「小仙人掌」，底層選用 Cream cheese，搭配酸甜仙人掌原汁，酸中帶甜、層次豐富，超萌造型使人少女心爆棚，週年慶期間，精緻討喜的粉紅果漾+掌心朵朵套餐價只要199元。▲海派花卷酥與蝦枝咔咔餅。 圖：檀島香港餐廳／提供此外，檀島香港餐廳以在地海鮮為主角端出多道創新料理，包括「丁香小卷煲仔飯」、「海島鮮卷燙」，以及用有澎湖綠金之稱的海菜入菜的「海派花卷酥」、澎湖特級花枝蝦漿「蝦枝咔咔餅」，而除了美味的港式餐點之外，檀島香港餐廳更與天一茗京萃攜手推出符合五行節氣的五款漢方草本飲，包括廣式涼飲、薑檸舒新飲、烏梅洛神飲、紫蘇桑椹飲以及促進代謝的黑豆活力飲。為響應澎湖花火節及慶祝來台8週年，檀島香港餐廳週年慶活動期間至官方社群貼文留言最想吃的一道新品，並標記兩位好友，就有機會抽中「花火節史努比限量明信片」；即日起至07/06止，更有消費三重禮遇：第一重禮遇凡持澎湖來回台灣任一大眾交通工具（飛機、輪船）票根，即可享新菜「海派花火炒飯」或是「丁香小卷煲仔飯」半價優惠（每桌限一份）；第二重禮遇消費當天凡穿粉紅色衣著至檀島用餐，於 IG 或 FB 與「粉紅系列」拍照發文標記檀島香港餐廳，即可免費獲得新品「粉紅果漾」1杯；第三重禮遇凡點滿全系列新品品項，即可享9折優惠（服務費除外），此外還有多項相關優惠，可參見「檀島香港餐廳 Taiwan」臉書粉絲專頁。▲王品牛排推出夏季贈菜，7月底前內用2客套餐，同桌其中一位出示綠、白或紅任一顏色配件，贈柚香鮑魚佐季節鮮魚。 圖：王品集團／提供過完端午迎接夏季，就怕天氣熱食慾不振，王品集團旗下「王品牛排」、「夏慕尼」、「莆田」端上海鮮好禮開胃。「王品牛排」即日起到07/31，內用兩客套餐，同桌其中一位主動出示綠、白或紅任一顏色配件，款待義式海味獻禮柚香鮑魚佐季節鮮魚1份。即日起到07/31，全台「夏慕尼」平日限定，凡雙人內用出示身分證，各有「1／一／壹」字樣、消費2客套餐即贈鮑魚干貝海鮮盤1盤。06/30到「莆田」官方 Line 領贈菜券，到店內用消費滿1,500元，可任選金絲麥片蝦、紫菜海蠣酥、鮑魚青椒小炒肉等贈菜。▲奇異果百香果爆爆檸檬星沁爽（左）和奇異果百香果爆爆椰奶星沁爽，以熱帶水果搭配酸甜風味。 圖：星巴克／提供迎接炎夏，星巴克暢銷熱賣 Starbucks Refreshers 星沁爽，於06/04推出新系列飲品「奇異果百香果爆爆檸檬星沁爽」和「奇異果百香果爆爆椰奶星沁爽」，以熱帶水果奇異果、百香果風味與檸檬汁的完美酸甜搭配，搭配咀嚼口感的百香風味荸薺爆珠，爆珠在口中咬破時會釋放果汁，帶來多重驚喜的咀嚼感，搭配奇異果果粒，帶來難忘的驚喜與夏日味蕾體驗。此外，暢銷風味「草莓巴西莓風味檸檬星沁爽」和「芒果火龍果檸檬星沁爽」口感升級「冰雪星沁爽」，酸甜水果風味搭配果乾與檸檬汁，打造冰爽口感，搭配撒在頂部的果乾為這款飲品增添豐富層次。星巴克於06/05推出「節氣消暑涼一夏 好友分享日」活動，凡於當日11:00-20:00至全台星巴克門市，購買兩杯大杯 (含) 以上容量/冰熱/口味皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待，活動詳情請依「星巴克」網站公告為準。